봄배추 김치담기

6. 4

봄배추 김치담기

지난 2월 하우스 안에 배추씨앗을 넣었는데, 느리게 느리게 싹이 나더니 근래에 와 제법 알이 찬다. 그러니 날씨가 추워서 그렇겠지만 가을배추보다 조금 더 시간이 걸렸다. 작은 이랑이지만 한 이랑 가득차 수확해서 김치를 담았다.

가을 배추와 다른 것이 배추벌레가 달라들지 않아 좋다. 배추흰나비가 아직 다니지 않으니 배추가 엄청 건강하고 농약을 치지 않으니 더욱 좋기도 하고. 맛이야 어떻던지 간에 건강한 배추를 먹게 되어 참 좋다.